Čerešňa 'Germersdorfská' Prunus avium 'Germersdorfská'

Podrobný popis

Čerešňa 'Germersdorfská' -  tradičná neskorá chrupka, ktorá sa rozšírila z Nemecka v 19. storočí. Vytvára silne rastúci strom so široko vzpriamenou, neskôr rozložitejšou korunou. Listy sú tmavo zelené, lesklé, na jeseň žltnú až oranžovú, strom tak pôsobí dekoratívne aj mimo doby plodnosti. V apríli až máji nesie biele kvety vo zväzkoch, ktoré lákajú opeľujúci hmyz. Plody patria medzi veľmi veľké, tmavo červené až tmavo červené, s tuhou chrupkou a tmavo sfarbenou šťavou. Chuť býva sladká, korenistá až ľahko horkastá, pri plnej zrelosti výrazne aromatická. Vďaka pevnej dužine sa hodí nielen k priamemu konzumu, ale aj do ovocných šalátov, na dezerty a na zaváranie, kde si dobre drží tvar. Dozrieva neskoro, zvyčajne v polovici júla, a plody často dlho držia na strome, čo umožňuje postupný zber. Čerešne prirodzene obsahujú vitamín C, draslík a antokyány, ktoré sa uplatnia ako súčasť pestrej stravy. Odroda je cudzoprašná a pre spoľahlivú úrodu sa v blízkosti uplatní opeľovač, napríklad 'Van' alebo 'Hedelfingenská'. Sklon na praskanie plodov pri dažďoch býva u chrupkových odrôd menší, napriek tomu sa oplatí rovnomerná vlaha a presvetlená koruna. Je dobre odolná voči mrazu a chorobám.

Čerešňa vrúbľovaná na podnoži Gisela 5 má o 50% menší vzrast ako na klasickej podnoži, výška stromu v dospelosti cca 3m. Prvé 3-4 roky je potrebná opora. Na podnoži Gisela 6 je vzrásť menší o 40% oproti klasickej podnoži. Vhodné do všetkých pôd. Popis bežných podnoží tu.

Pestovanie: Vyžadujú hlboké, stredne ťažké až hlinité pôdy s dobrou priepustnosťou a dostatkom humusu, ideálne neutrálnu až mierne zásaditú pôdnu reakciu. Nevhodné sú ťažké ílovité alebo trvalo zamokrené substráty, kde dochádza k poškodeniu koreňového systému a zvýšenému výskytu chorôb. Stanovište by malo byť plne slnečné a chránené pred studenými vetrami, pretože dostatok svetla a tepla podporuje vyzrievanie plodov a znižuje riziko hubových infekcií. Výsadba je vhodná od jari do jesene. Pri výsadbe viacerých stromov sa odporúčajú rozostupy približne 4 až 6 metrov podľa rastovej sily podnože a vzrastu odrody. Zálievka je dôležitá najmä u mladých stromčekov av období sucha, kedy je nutné udržiavať pôdu rovnomerne vlhkú. Hnojenie sa vykonáva na jar pred rašením a prípadne po odkvitnutí, najlepšie kompostom alebo vyváženými minerálnymi hnojivami s nižším obsahom dusíka. Rez čerešní sa vykonáva hlavne po zbere za účelom presvetlenia koruny, odstránenia suchých a poškodených vetiev a regulácie rastu, zimný rez sa vykonáva len mierne, aby sa obmedzilo riziko infekcie bakteriálnymi chorobami. Čerešne sú väčšinou mrazuvzdorné, mladé stromčeky je však vhodné chrániť.

Autor: Kristýna | Revízia: 22.01. 2026

Viac na: Návod na pestovanie čerešní a višní