Baza čierna 'Golden Tower'

Podrobný popis

Baza čierna 'Golden Tower' - stĺpovitý kultivar bazy čiernej, obchodne vedený aj pod označením ‘Jdeboer001’. Pochádza z Holandska av odborných popisoch sa uvádza ako náhodný semenáč vyselektovaný okolo roku 2000. Na výstave Plantarium získal v roku 2015 bronzové ocenenie. V Európe je chránený šľachtiteľskými právami av USA je registrovaný rastlinným patentom PP28957. Ker vytvára pevne vzpriamený, úzky habitus, obvykle 2,5–3 m × 0,7–1 m, s tuhými výhonkami, ktoré dobre držia tvar aj bez vyväzovania. Listy sú lichosperené a hlboko štiepené, od jari do jesene žltkasto zelené až zlatozelené, takže vnášajú do výsadby svetlo aj v polotieni. V máji až júni sa objavujú ploché laty široké približne 10–20 cm z drobných bielych až krémových kvetov s jemnou vôňou, cenené ako skorý zdroj nektáru a peľu. Po odkvitnutí sa vyvíjajú hrozno lesklých, čiernych plodov, ktoré dozrievajú najčastejšie v auguste až septembri a používajú sa predovšetkým tepelne spracované na sirupy, šťavy či džemy. Plody obsahujú antokyány, ďalšie polyfenoly a vitamín C. Zelené časti a nezrelé plody sa bežne nekonzumujú. V kompozícii dobre funguje s tmavolistými drevinami, napríklad s bazy s purpurovým listom, s tavoľníkmi, dráčmi alebo s okrasnými trávami, kde vzniká čistý zvislý akcent.

Baza čierna, botanicky známy ako Sambucus nigra, je ker pôvodom z Eurázie a severnej Afriky. Ide o opadavú drevinu, ktorá je často využívaná pre svoje estetické a liečivé vlastnosti. Často je nájdený v prírode, ale je tiež pestovaný v záhradách pre svoje dekoratívne kvety a plody. Kvety bývajú biele až krémovo žlté, vyrastajú v bohatých okolíkoch a majú charakteristickú vôňu. Plody, ktoré nasledujú po odkvitnutí, sú malé, tmavofialové až čierne bobule. Sú jedlé a majú využitie v kuchyni, často sa z nich vyrábajú džemy, sirupy alebo čaje, závisí však od jednotlivých kultivarov. Bez čierny bol tradične využívaný v ľudovom liečiteľstve kvôli svojim liečivým vlastnostiam. V rôznych kultúrach sa využíval najmä pri prechladnutí a bolestiach v krku. Listy, kvety a plody obsahujú rôzne antioxidanty a vitamíny. Nenáročný ker, ktorý preferuje vlhké pôdy a slnečné až polotienisté stanovištia. Pestuje sa aj pre svoj atraktívny vzhľad a nenáročnosť v starostlivosti.

Pestovanie: Preferuje slnečné až polotienisté stanovište, pričom plne slnečné miesto podporuje bohatšie kvitnutie a plodnosť. Pôda by mala byť vlhká, dobre priepustná a humózna, znesie aj ľahko kyslé až zásadité podmienky, ale ťažké a premokrené pôdy sa neodporúčajú. Kríky sa vysádzajú obvykle na vzdialenosť 1,5–2m, hĺbka výsadby by mala zodpovedať veľkosti koreňového balu. Mladé rastliny je vhodné pravidelne zalievať, najmä počas sucha. Hnojenie sa vykonáva na jar kompostom alebo vyváženým organickým hnojivom, ktoré podporuje zdravý rast a kvetenstvo. Po odkvitnutí je možné kríky strihať, skracovať staršie vetvy a udržiavať tak kompaktný tvar. Je mrazuvzdorný a odolný voči väčšine chorôb. Kríky sú samosprašné, pre väčšie výnosy je však vhodné vysadiť viac rastlín. Plody bazy čiernej sú jedlé iba po tepelnej úprave a pri niektorých kultivaroch, surové bobule môžu byť mierne toxické a pri okrasných kultivaroch sa ich konzumácia neodporúča.

Autor: Nikol | Revízia: 17.12.2025