Baza čierna Black Tower 'Eiffell' Sambucus nigra Black Tower 'Eiffell'

Podrobný popis

Baza čierna Black Tower 'Eiffell' - stĺpovitý kultivar európskej bazy, nadväzujúci na šľachtiteľskú líniu tmavolistých typov po 'Black Beauty' a 'Black Lace'. V Európe je vedený pod označením 'Eiffel 1' a je chránený šľachtiteľským právom, v USA je uvádzaný aj patentom. Rastie rýchlejšie, ale drží si úzky, hustý habitus a v dospelosti sa obvykle pohybuje okolo 2 – 2,5 m výšky a 0,8 – 1,2 m šírky, po 10 rokoch máva približne 2 m. Výhony sú tmavé, vzpriamené a ker sa dobre vetví od bázy, takže nepôsobí riedkym dojmom ani v menšom priestore. Listy sú nepárno perovito zložené, výrazne pílovité, pri rozmnutí môžu nepríjemne voňať, rašia zelenkavo a čoskoro prechádzajú do vínovej až takmer čiernofialovej farby. Na prelome mája a júna nesie ploché súkvetia s priemerom zhruba 10 – 12 cm, krémovobiele s ružovým nádychom a výraznou vôňou, ktorá je typická pre bazové kvety. Súkvetia sú včelomilné a dobre kontrastujú s tmavým olistením. Po odkvitnutí sa tvoria strapce lesklých, čiernofialových bobúľ, ktoré dozrievajú od augusta do septembra. Plody sa používajú najmä tepelne upravené v sirupoch, džemoch a šťavách, cenené sú pre prirodzený obsah farbív, vitamínu C a antokyánov, a zároveň priťahujú vtáctvo. Kultivar pôsobí najlepšie ako solitéra, v úzkych pásoch pri plotoch aj vo voľnom živom plote, kde tmavé listy zvýraznia svetlé trvalky a okrasné trávy.

Baza čierna, botanicky známy ako Sambucus nigra, je ker pôvodom z Eurázie a severnej Afriky. Ide o opadavú drevinu, ktorá je často využívaná pre svoje estetické a liečivé vlastnosti. Často je nájdený v prírode, ale je tiež pestovaný v záhradách pre svoje dekoratívne kvety a plody. Kvety bývajú biele až krémovo žlté, vyrastajú v bohatých okolíkoch a majú charakteristickú vôňu. Plody, ktoré nasledujú po odkvitnutí, sú malé, tmavofialové až čierne bobule. Sú jedlé a majú využitie v kuchyni, často sa z nich vyrábajú džemy, sirupy alebo čaje, závisí však od jednotlivých kultivarov. Bez čierny bol tradične využívaný v ľudovom liečiteľstve kvôli svojim liečivým vlastnostiam. V rôznych kultúrach sa využíval najmä pri prechladnutí a bolestiach v krku. Listy, kvety a plody obsahujú rôzne antioxidanty a vitamíny. Nenáročný ker, ktorý preferuje vlhké pôdy a slnečné až polotienisté stanovištia. Pestuje sa aj pre svoj atraktívny vzhľad a nenáročnosť v starostlivosti.

Pestovanie: Preferuje slnečné až polotienisté stanovište, pričom plne slnečné miesto podporuje bohatšie kvitnutie a plodnosť. Pôda by mala byť vlhká, dobre priepustná a humózna; znesie aj mierne kyslé až zásadité podmienky, ale ťažké a premočené pôdy sa neodporúčajú. Kríky sa vysádzajú obvykle na vzdialenosť 1,5 – 2 m, hĺbka výsadby by mala zodpovedať veľkosti koreňového balu. Mladé rastliny je vhodné pravidelne zalievať, najmä počas sucha. Hnojenie sa vykonáva na jar kompostom alebo vyváženým organickým hnojivom, ktoré podporuje zdravý rast a kvitnutie. Po odkvitnutí je možné kríky strihať, skracovať staršie konáre a udržiavať tak kompaktný tvar. Je mrazuvzdorný a odolný voči väčšine chorôb. Kríky sú samosprašné, pre väčšie výnosy je však vhodné vysadiť viac rastlín. Plody bazy čiernej sú jedlé iba po tepelnej úprave a pri niektorých kultivaroch; surové bobule môžu byť mierne toxické a pri okrasných kultivaroch sa ich konzumácia neodporúča.

Autor: Nikol | Revízia: 20. 2. 2026