Ázijská hruška 'Hosui' - kontajner Pyrus pyrifolia 'Hosui'

Podrobný popis

Ázijská hruška 'Hosui' - ovocný druh z východnej Ázie, kde sa cení predovšetkým pevná, chrumkavá dužina a vysoká šťavnatosť plodov. Odroda 'Hosui' vznikla v Japonsku a patrí k rozšíreným jesenným typom, ktoré v našich podmienkach spoľahlivo dozrievajú v teplejších polohách. Kvety sa objavujú v apríli, sú biele a včelomilné, pri dobrom opelení nasadzuje plody pravidelnejšie. Plody bývajú stredne veľké až veľké, guľovité až mierne sploštené, šupka je zlatohnedá až bronzová s jemnou hrdzavosťou a drobnými bodkami. Dužina je svetložltkastá, pevná, krehká a veľmi šťavnatá, chuť sladká s jemnou kyselinkou a ľahkou navinulosťou. Zber v SR/ČR najčastejšie prebieha od konca augusta do septembra, plody sa zberajú so stopkou a v chlade vydržia zvyčajne dlhšie než bežné letné hrušky. V kuchyni sa uplatnia čerstvé, do šalátov, k syrom aj na sušenie, kde si vďaka pevnej dužine držia štruktúru. Plody prirodzene obsahujú vodu, vlákninu a vitamín C. Plodnosť sa vytvára prevažne na krátkom dreve, preto sa pri reze oceňuje miernejší prístup a pravidelná obnova obrastu. Šupka je pevnejšia, ale pri plnej zrelosti zostáva príjemne tenká a pri zahryznutí rýchlo uvoľní šťavu, čo je typický znak nashi. Pri vyššej násade sa plody tvoria v zhlukoch a veľkosť býva vyrovnanejšia, keď sa časť plôdikov v júni ponechá len po jednom až dvoch na súkvetie. Odrody nashi sú cudzoopelivé, pri 'Hosui' sa pre vyššiu násadu bežne odporúča opeľovač inej odrody so zhodným termínom kvitnutia, napríklad 'Kosui', 'Nijisseiki' alebo 'Shinseiki'.

Pestovanie: Vyberáme slnečné stanovištia chránené pred vysušujúcim vetrom. Pôda vyhovuje hlbšia, humózna a dobre priepustná, s pH približne 6,0 – 7,5. V ťažších íloch sa zlepšuje drenáž prídavkom štrku a organickej hmoty, pri mladých stromčekoch je dôležitá rovnomerná zálievka najmä od júna do augusta. Rez sa vykonáva podobne ako pri hruškách, cieľom je vzdušná koruna a presvetlenie plodonosného obrastu, vhodné je aj letné skracovanie bujnejších výhonkov. Hnojenie býva striedme, na jar sa využíva kompost alebo vyvážené ovocinárske hnojivo, v suchu pomáha mulč. Výsadba sa vykonáva na jar od marca do mája alebo na jeseň od septembra do novembra. V dospelosti strom obvykle dorastá do 4 – 6 m na výšku a podobne do šírky podľa podpníka a rezu. Mrazuvzdornosť vyzretých rastlín sa v praxi uvádza okolo −27 °C, kvety môžu byť citlivé na neskoré jarné mrazíky. Z chorôb sa sleduje predovšetkým bakteriálna spála ružovitých a chrasta (strupovitosť), včasné presvetlenie koruny znižuje tlak infekcií. Odporúčaný rozostup v záhrade býva 3,5 – 4,5 m. Pestovanie v nádobe je možné pri voľbe slabšieho podpníka a objemu aspoň 40 – 60 l, dôležitý je odtok vody a zimná ochrana koreňového balu pred premrznutím. Opeľovanie zaisťujú včely aj čmeliaky, preto sa vyplatí kvetnatý podrast v okolí stromu.

Autor: Kristýna | Revízia: 21. 02. 2026

Viac na:  Návod na pestovanie hrušiek