Austrálska limetka, kaviárová limetka 'Verde'

Podrobný popis

Australská limetka, kaviárova limetka 'Verde' - známy ako austrálska limetka či kaviárový citrus, pochádza z nížinných subtropických lesov východnej Austrálie, kde rastie ako tŕnistý podrastový ker pod ochranou vyšších stromov. V našich podmienkach sa pestuje ako kontajnerová drevina av nádobe obvykle dorastá približne 1,5 až 2 m výšky a okolo 1 až 1,5 m šírky. Vetvy sú husto vetvené a nesú krátke, ostré tŕne, s ktorými je vhodné pri manipulácii počítať, najmä v menších priestoroch alebo v rodinách s deťmi. Listy sú drobné, kožovité, lesklo zelené, po premnutí vydávajú typickú citrusovú arómu. Na jar a často aj v prvej polovici leta sa na mladých výhonkoch objavujú drobné biele kvety s ľahkým ružovým nádychom, ktoré príjemne vonia a poskytujú nektár opeľujúcemu hmyzu. Plody sa vyvíjajú ako štíhle, valcovité bobule dlhé približne 5 až 8 cm, tvarom pripomínajúce prst. Pri odrode 'Verde' má šupka výrazne zelené sfarbenie aj v čase zrelosti, povrch je jemne hrboľatý a pri dotyku cítiť množstvo silíc. Po rozkrojení sa uvoľňujú drobné biele až svetlo zelené guličky šťavy, niekedy s ľahkým ružovým nádychom, ktoré v ústach praskajú podobne ako kaviár. Chuť je svieža limetková, príjemne kyslá s jemným sladkým tónom, vhodná na dochutenie rýb, marinád, šalátov, dezertov i miešaných nápojov. Rovnako ako iné citrusy obsahujú plody vitamín C, niektoré ďalšie vitamíny a antioxidanty, a predstavujú tak zaujímavé spestrenie bežnej ovocnej ponuky počas zimy aj skorej jari.

Pestovanie: Limetka sa v našich podmienkach pestuje výhradne v nádobe ako prenosná rastlina. Prospieva na svetlom, chránenom stanovišti v závetrí, v lete na plnom slnku alebo v ľahkom polotieni. Substrát má byť ľahký, dobre priepustný, bohatý na humus a určený pre citrusy, s mierne kyslou reakciou približne v rozmedzí pH 5,5 až 6,5. Na dno nádoby sa používa drenážna vrstva, aby korene nestáli vo vode. Zálievka je v období rastu a kvitnutia pravidelná, medzi jednotlivými zálievkami sa vrchná vrstva substrátu necháva mierne preschnúť, v zime je zálievka obmedzená len na zabránenie preschnutiu koreňového balu. Od jari do konca leta rastline prospieva prihnojovanie hnojivami pre citrusy s vyšším obsahom draslíka a mikroprvkov, najmä železa, ktoré podporujú zdravé olistenie a tvorbu kvetov i plodov. Rastlina je citlivá na mráz, krátkodobo znesie teploty okolo 0 °C, ale dlhodobo vyžaduje zimovanie v bezmrazom, svetlom priestore s teplotou približne 5 až 10 °C. Na jar sa prenáša von po odznení neskorých mrazov a mierny rez po zbere alebo koncom zimy udržuje kompaktný tvar koruny aj pravidelnú plodnosť, čo z nej robí dlhoveký zdroj exotického ovocia pre domácu kuchyňu.

Autor: Kristýna | Revízia: 22.11. 2025

Více na: Návod na pestovnie citrusov