Saturejka horská - Satureja montana

Podrobný popis

Saturejka horská - vytrvalá bylina dorastajúca do výšky 30 cm. Veľmi aromatické listy sú úzko kopijovité, 1 až 2 cm dlhé a majú jemne korenistú chuť. Biele až ružovkasté kvety sa objavujú počas celého leta. Používa sa ako korenie na ochutenie strukovín, dusených pokrmov, polievok, rýb, hydiny a pizze. Pomáha stimulovať trávenie, znižuje krvný tlak, pôsobí ako mierne sedatívum a má protizápalové účinky. Ako medonosná rastlina je pre včely veľmi atraktívna.

Pestovanie: uprednostňuje slnečné stanovište a suchú až mierne vlhkú, dobre priepustnú pôdu. Neznáša zamokrenú pôdu, čo predstavuje riziko najmä na jar. Na jar je potrebné ju skrátiť, aby sa zachoval jej vzhľad. Je mrazuvzdorný do -23 °C. Je to krásna rastlina vhodná do trvalkových záhonov, byliniek a skaliek.