Japonský chren Wasabi - Wasabia japonica

Podrobný popis

Japonský chren Wasabi - rastlina pochádzajúca z Japonska, známa predovšetkým svojou ostrou, nezameniteľnou chuťou. Je to ostrejšia verzia klasického chrenu. Tvorí 20 - 30 cm vysokú rastlinu so srdcovitými listami a bielymi kvetmi. Listy a odnože sa dajú spracovať do šalátu a koreň môžete použiť na ďalšie spracovanie v kuchyni. Ideálny na pestovanie v kvetináči. V teplejších oblastiach sa môže vysádzať aj do voľnej pôdy.

Pestovanie: vyžaduje slnečné, dobre odvodnené stanovištia s vlhkou, úrodnou pôdou. Znesie krátkodobé sucho, potom je však potrebná doplnková zálievka. Zber na jeseň.